Bonjour Clément, pouvez-vous nous présenter la licence pro produits laitiers et nous parler de l'entreprise qui vous accueille en alternance? « Je suis en licence pro produits laitiers avec les 2 ENIL Mamirolles et Poligny. L?université qui nous...
Bonjour, pouvez-vous nous présenter l'entreprise dans laquelle vous travaillez en alternance? « Je travaille donc chez CFR, la Compagnie des Fromages Richemont, à milnesrolles en Moselle et c?est un groupe qui fabrique le C?ur de Lion et le...
Bonjour Olivier Larché, pourriez-vous nous dire en quelques mots quel est votre rôle au sein du centre de formation de l?ENIL de Mamirolle ? « Bonjour, je travaille à l?ENIL de Mamirolle depuis 5 ans et demi. Je suis arrivé début 2007 et je...
Bonjour Quentin, est-ce que vous pouvez nous parler de l'entreprise dans laquelle vous travaillez? « Je travaille chez Lactalis à Corcieux dans les Vosges. On fabrique essentiellement du brie Président. Et moi j?ai été affecté au service...
Bonjour Claire, dans quelle entreprise exercez-vous votre stage ? « À la société fromagère de Lons-le-saunier. Ils fabriquent du fromage fondu pour la marque Président, Bridelight et Sveltesse. Ce sont des petits rectangles ou alors des tranches...
Bonjour, pouvez-vous nous définir en quelques mots la formation en alternance de licence pro produits laitiers? « Nous sommes sur le campus de la langue dubreil à Rennes. Et dans le campus, vous êtes dans une des parties du campus Langue Dubreil qui...
Bonjour Anne-Cécile, dans quelle entreprise effectuez-vous votre stage en alternance? « Je travaille à Saint-Brice en Cogues, à côté de Fougères, chez Armor Protéines, une entreprise spécialisée dans le cracking de lait. Donc dans cette entreprise,...
Bonjour Annaïg, dans quelle entreprise effectuez-vous votre stage en alternance? « Je travaille chez Aurial, sur le site d?Erbignac dans l?unité mozzarella. Aurial est connu pour sa marque Soignon, le fromage de chèvre. Moi, je suis dans la...
Bonjour Lydia, dans quelle entreprise travaillez-vous par le biais de votre formation? « Je suis actuellement chez Laïta à Crehen, qui est une coopérative récente. Et je suis dans l?atelier fromagerie. Donc qui fait les fromages fouettés de madame...
Pourriez-vous nous expliquer en quelques mots la licence pro produits laitiers ? « La licence pro produits laitiers pilotée donc par l?université de Rennes 1 est une formation professionnalisante qui a été bâtie en réponse à une demande de...